Monte: Una experiencia única en San Feliz, Lena
En el corazón de la pequeña aldea de San Feliz, en Lena, te invitamos a descubrir un espacio donde el tiempo se detiene y los sentidos cobran vida.
Con solo 5 mesas cuidadosamente dispuestas y 5 servicios, queremos ofrecerte una atención personalizada y una experiencia única.
Te esperamos con los brazos abiertos en Monte, donde la calma rural y la gastronomía se encuentran.
Consulte nuestras propuestas, políticas de reserva y cancelación en el apartado «propuesta».
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ALOJATE EN ESPACIO RURAL SAN FELIZ
Monte: Pasión por la gastronomía, el territorio y sus raíces
Monte nace de las inquietudes, experiencias y la profunda pasión por la gastronomía y Asturias de Xune Andrade (Lena, 1988). Este proyecto abre sus puertas en el verano de 2019, devolviendo a la vida el antiguo chigre de la aldea de San Feliz, un enclave histórico de apenas 25 habitantes que alguna vez formó parte del Marquesado de San Feliz.
Desde su origen, Monte mantiene una esencia rural que respira armonía con su entorno natural, cultural y humano. Situado en plena cuenca minera y montaña central de Asturias, este espacio pone en valor no solo los productos locales, sino también las formas de vida y tradiciones de las personas que habitan la región.
En un ambiente íntimo y acogedor, con una cocina abierta que recuerda al alma de una casa, Monte atiende a cinco mesas, sirviendo a un máximo de 14 comensales diarios, distribuidos en cinco servicios semanales. Este formato permite ofrecer una experiencia gastronómica cercana, auténtica y profundamente cuidada.
La sala y la bodega están dirigidas por Delia Melgarejo, quien ofrece una selección exquisita de unas 90 referencias que abarcan vinos, sidras, champagnes y olorosos. La propuesta incluye tanto etiquetas de grandes Maisons y bodegas como de pequeños productores que imprimen alma y carácter a cada botella.
Además, Monte colabora con El Patio de Butacas, una reconocida coctelería de Pola de Siero, para ofrecer una selección de coctelería de autor, reflejo de valores compartidos y un profundo cariño por el territorio.
Desde su apertura, Monte ha sido merecedor de numerosos galardones que avalan su excelencia y compromiso:
1 Estrella Guía Michelin (desde 2022).
1 Estrella Verde Michelin (desde 2023).
1 Sol Guía Repsol (desde 2022).
2º puesto Chef Revelación en Madrid Fusión (2020).
Caldereta Don Calixto a la proyección (2022).
Puesto nº 18 entre los mejores restaurantes de España por The Fork (2022).
T de Oro de Tapas Magazine como mejor restaurante de Asturias (2022).
Cucharón del Buen Guiso (2023).
Mejor Restaurante de Cocina Tradicional de España por Salsa de Chiles (ABC-VOCENTO, 2024).
Entre otros destacados reconocimientos que reafirman nuestro compromiso con la calidad y la innovación.
En Monte, la sostenibilidad, el respeto por el medio ambiente y la colaboración con agricultores, ganaderos y artesanos que comparten nuestros valores forman parte de nuestro ADN. Cada decisión está pensada para preservar y enaltecer el entorno, haciendo de cada visita una experiencia que trasciende la gastronomía
"Cocinamos nuestro entorno de forma honesta, respetuosa y creativa."
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MENÚ RUTA POR EL MONTE
125€
Una experiencia única para descubrir el corazón de Asturias a través de la investigación de nuestras raíces, culturas y la relación con artesanos, ganaderos y agricultores del territorio.
[Cocina, producto, técnica y creatividad]
Maridaje de sidras 65€
Maridaje de vinos 80€
MENÚ PASEO POR EL MONTE
97€
Nuestra interpretación más contenida del territorio.
Maridaje de sidras 45€
Maridaje de vinos 60€
(precios en Euros por persona con impuestos incluidos)
Nos adaptamos a las personas con alergias o intolerancias alimentarias, para ello, es imprescindible realizar la reserva con 48horas de antelación.
No atendemos a tendencias alimentarias (vegetarianos, veganos…), ya que nuestras propuestas tratan de reflejar el momento en el que está nuestro territorio.
La selección del menú debe de realizarse a mesa completa.
De miércoles a domingo: Puedes disfrutar de nuestro servicio de vermú, comida y sobremesa.
Horario de cierre: A las 18:30 h, permitiendo que nuestro equipo pueda descansar y seguir ofreciendo lo mejor de sí cada día.
Reservas: Disponibles entre las 13:30 h y las 15:30 h, según disponibilidad.
Te pedimos que llegues a tiempo para garantizar que todo fluya perfectamente. Si te retrasas, ¡no te preocupes! Avísanos lo antes posible para que podamos ajustarnos.
Visita nuestra página web y completa todos los datos solicitados.
Recibirás un correo de confirmación una vez todo esté listo.
Recuerda:
La reserva será válida solo si recibes nuestro correo de confirmación.
Si cuentas con una tarjeta regalo, revisa las condiciones de uso de la tarjeta y su fecha de caducidad e ingresa el código en el apartado indicado durante el proceso de reserva. Solo así tendrá validez.
Sabemos lo importante que es para ti compartir esta experiencia con nosotros.
Si no encontramos una mesa disponible para la fecha deseada, puedes añadirte a nuestra lista de espera.
Nos pondremos en contacto contigo en cuanto haya una mesa libre que se ajuste a tus necesidades.
Las reservas se abren con aproximadamente un mes de antelación, actualmente las reservas están disponibles hasta el 31 de Enero de 2025.
No contamos con menú infantil, por lo que recomendamos que los asistentes tengan más de 12 años.
Para facilitar el servicio, no podemos permitir carritos en el salón.
Si vienes con menores, te pedimos que estén siempre bajo supervisión. Queremos que todos disfruten, cuidando el entorno y la experiencia.
¡Amamos los animales! pero por el bienestar de todos nuestros invitados, no podemos permitir el acceso de animales de compañía a la sala (Excepto perros guía).
Recomendamos que aparquen su coche en el parking que se encontrarán nada más llegar al pueblo. Estamos a 90metros.
Entendemos que los imprevistos suceden, pero para poder garantizar el bienestar de todos nuestros invitados:
Las cancelaciones o modificaciones realizadas dentro de las 48 horas previas a la cita tendrán un cargo de 50 € por comensal.
La ausencia de algún comensal el día de la reserva se considerará como una modificación fuera de plazo y tendrá los mismos efectos.
Gracias por tu comprensión, ya que esto nos ayuda a seguir ofreciendo el mejor servicio posible.
La «Tarjeta Regalo» es un documento emitido por Monte que permite al portador canjear su valor por productos o servicios en el restaurante Monte.
El valor mínimo para la emisión de la Tarjeta Regalo es de 100 €. Recomendamos ajustar el importe a la experiencia que se desee regalar revisando la oferta de precios en nuestra web.
La Tarjeta Regalo tiene una validez de 12 meses desde la fecha de compra. Transcurrido este periodo, quedará caducada y no podrá ser reclamada.
Si el importe total de la compra es superior al saldo de la tarjeta, la diferencia deberá ser abonada el día de la cita con otros métodos de pago aceptados en Monte.
Es imprescindible introducir el código de la tarjeta regalo en el apartado indicado para ello en el proceso de reserva.
La tarjeta regalo no tiene validez Domingos ni festivos.
Si tienes alguna duda o necesitas ayuda con tu reserva, estamos aquí para ti:
Teléfono: 985 59 30 89 (de miércoles a sábado, de 10:00 h a 14:00 h)
WhatsApp Monte: 659 59 66 66
Correo electrónico: hola@montesanfeliz.com
¡Será un placer recibiros en Monte!
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San Feliz s/n 33638 San Feliz. España
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