En la pequeña aldea de San Feliz, Lena, recibimos a nuestros comensales de Miércoles a Domingo al medio día.

5 mesas para un total de 12 a 14 comensales por día.

Las reservas están disponibles hasta el 31 de Marzo de 2024, incluidas las noches de Semana Santa.

Consulte nuestras propuestas, políticas de reserva y cancelación en el apartado «propuesta».

ALOJARSE EN SAN FELIZ

GALERÍA

TERRUÑO

Monte, nace de las inquietudes, las experiencias y la pasión por la gastronomía y por Asturias de Xune Andrade (Lena, 1988).

 

Abre sus puertas por primera vez en el verano de 2019, recuperando el antiguo “chigre” de la aldea de San Feliz, lugar de apenas 25 habitantes que históricamente había sido el Marquesado de San Feliz.

 

Desde sus inicios, mantiene un carácter rural, en sintonía con su entorno, paisaje y paisanaje. En plena cuenca minera y montaña central de Asturias, Monte pone en valor no solo la cultura de su entorno, sino los productos y las formas de vida de las personas que alrededor habitan.

 

Un espacio de cocina abierta, con alma de casa, donde se sirve a 5 mesas para un total de entre 12 a 14 personas diarias en 5 servicios a la semana servidos por un equipo formado por 6 personas.

 

Sala y bodega, dirigidas por Delia Melgarejo, con una propuesta de alrededor de 80 referencias entre vinos, sidras, champagne y olorosos, tanto de grandes Maisons y Bodegas, como de pequeños productores que aportan toda su alma al vino. Además, cuenta con una cuidada selección de destilados, cocteles y macerados propios, compartiendo la misma filosofía que en cocina alrededor de la artesanía.

 

Desde su apertura en 2019, Monte ha sido reconocido con:

– 2º Puesto Chef revelación Madrid Fusión 2020

 

– 1 Estrella Guía Michelin

 

– Estrella verde Michelin

 

– 1 Sol Guía Repsol 

 

– Caldereta Don Calixto a la proyección 2022

 

– Puesto nº 18 mejores restaurantes de España por The Fork 2022

 

– T de Oro de Tapas Magazine como mejor restaurante asturiano 2022

 

– Cucharón del Buen Guiso 2023

 

entre otros reconocimientos.

 

La sostenibilidad, el respeto por el medio ambiente y una cuidada selección de agricultores, ganaderos y artesanos que comparten nuestros valores son parte de nuestro ADN.

San Feliz
Lena, Asturias
A-66 - Salida 59 - LN1
A 1km del autopista A66 en la carretera de Carabanzo.
COORDENADAS GPS
43º10´06.7¨N5º49´21.5W
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